小松菜のがん細胞に対しての効果について!

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小松菜は、食事の中でも使われることが多い食材ですよね。アブラナ科の野菜で、冬奈や餅菜と呼ばれたりもするそうですよ。

 

葉や茎の部分を小松菜と称して私たちは食しているようで、花のつぼみは小松菜ではなく菜の花と呼ばれるそうです。

 

冬の代表野菜として有名ですが、女性にうれしい成分がたくさん詰まっていますね。ホウレンソウよりもアクが少ないと言われていて、最近人気のグリーンスムージーにもよく使われている野菜です。

 

小松菜の栄養素について

 

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この食材は、栄養分がとても豊富だと言われています。天然のマルチサプリと呼ばれているそうです。美肌効果もありますし、貧血や骨粗しょう症の予防もできると言われています。

 

小松菜には、ビタミンA1、C、Eやカルシウム、鉄分が豊富に含まれています。緑黄色野菜としての定番、βカロテンや食物繊維も含んでいて、低カロリーの野菜なのに栄養満点と言われています。

 

特にカルシウムや鉄分はホウレンソウの倍以上を含んでいるため、精神安定、抗ストレスなどの効果があります。最近では、脂肪排出を促進してくれる作用もあると研究結果が報告されているようです。

 

小松菜はデトックス効果やガン予防に最適!

 

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さらに、イソチオシアネートという解毒成分も配合されていますので、デトックス効果による老廃物の排泄効果も期待できます。

 

ダイエット中の方などは免疫力の低下を防いでくれるため、風邪などの感染症予防にも効果的だと言われています。

 

ガン予防にも効果的な野菜だとも言われています。特に女性の病気である乳がんや子宮頸がんなど、また前立腺がんにも効果があるのがアブラナ科の野菜だと言われています。

 

青梗菜などもアブラナ科の野菜で、小松菜と同じく乳がんの原因となる遺伝子の異常を抑制してくれます。

 

もともとガンの抑制効果のある野菜はたくさんありますが、大量に摂取すれば予防できるというわけではありません。

 

少量をバランスよく毎日摂取することが必要になってきます。それがガンに負けない強い身体を手にいれることができる方法です。

 

しかし、なかなか毎日食事の中で摂取していくのが難しい場合は、小松菜は特にグリーンスムージーにして飲むと効果的です。ちょっと工夫すればおいしくいただけますので、ぜひ毎日摂りいれてみてください。

 

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